Susamlı Çay Kurabiyeleri

Evimize gelen hamarat komşularımızdan öğrendiğim bu susamlı kurabiye harika oluyor pişince. Bir tabakta sıcak sıcak getirdikleri susam kokan bu kurabiyelere o gün hepimiz bayıldık. Çaya öyle güzel eşlik ettiler ki ve o gün kurabiyenin yapana da yiyene de mutluluk verdiğini gördük :) Hemen tarifini isteyip ertesi gün bizde denedik. Bu susamlı çay kurabiyelerini sizinle paylaşalım sizde deneyin istedik. Biz piştikten sonraki hallerini odun ekmeklerine benzettik.

Deneyecekler için şimdiden susamlı olsun :)

Malzemeler :

Yarım paket margarin 

1fincan sıvı yağ

1fincan toz şeker

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Susam

Yapılışı :

Yumurtanın sarısını kurabiyenin içine kullanıp beyazını dışı için ayırıyoruz. Diğer malzemeleri geniş bir kaba alıp ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadsr yoğurup bir hamur elde ediyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlayıp önce Yumurtanın beyazına sonra da susama bulayıp tepsiye diziyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 10-12 dakika pişiriyoruz. Susam kokusu da bütün mutfağı sarıyor :)