Çıtır Çıtır Kareler
3 Gastronomi öğrencisi bir araya geldi ve aynı anda baklava dedi :) Gözümüzü korkutan çok zahmetli ama lezzeti başka hiçbir şeye benzemeyen baklavayı yaptık. Çalışanlar, öğrenciler ve baklava hamurunu daha önce hiç denememişler için her markette bulabileceğimiz hazır baklava yufkası aldık. Dikdörtgen yufkaların arasına ceviz içi, fındık içi, toz şeker ve tarçın karışımından serpip kıvırarak her yufkaya aynı işlemi yaptık ve istediğimiz boyutta kesip yağladığımız tepsiye dizdik. Üzerine 1 paket tereyağı eritip döktük ve tepsiyi ısıttığımız fırına attık. Bizden size bir tavsiye; baklavayı yavaş yavaş ve arada bir fırından çıkartatak pişirin. Hazırladığınız şerbeti ise soğuttuğunuz baklavaya ılık dökün..:)
Şimdiden çıtır çıtır olacak baklavanız için afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder