Çirkin Kurabiyeler :)

Pazartesinin ilk kokusu, ilk yayınıyla mutlu bir hafta diliyoruz herkese.. :) Bu kurabiyeler annelerimizin tarif defterlerinden çıktı. Perişan ama çok lezzetli.. Biz onlara çirkin kurabiyeler diyoruz, yapmayı da pişerken çatlayıp mis gibi kokmasını da çok seviyoruz. Tarifi birebir uyguluyoruz ama tarçını biraz fazla katıyoruz :) Cevizli, üzümlü, tarçınlı taş gibi kurabiyeler bunlaaar :) Siz de denemek isterseniz eğer ; 

6su bardağı un, 3yumurta, 1su bardağı şeker, 1tatlı kaşığı tarçın ( biz 1yemek kaşığı atıyoruz ) , 2çorba kaşığı tereyağ, 3 çorba kaşığı margarin, 1paket kabartma tozu ve 1su bardağı iri dövülmüş ceviz ile 1su bardağı kuş üzümünü dev bir kapta karıştırın. bütün malzemeler birbirine karışınca ve hamurunuz ele yapışacak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde tıplar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuyunca tepsiden alıp servis yapabilirsiniz. Bu ölçekle çok fazla kurabiye çkıyor. Biz kalanını teneke kutularda saklıyor 3-4 gün içinde tüketilmek üzere saklıyoruz. Sizlere de şimdiden afiyet olsun. Bizim de, tadanlarından en sevdiği kurabiyelerden bu perişan, çirkin kurabiyeler. O yüzden ne yapmaktan ne de yemekten vazgeçemiyoruz :) 

Fırın ısındıysa çayı demleyebiliriz :)

     Herkese Mutlu Haftalar :)