Aklımıza düşmüşse demek mutfakta ellerimizi hemen una bulamaya karar verdik..
çikolatayı bol bol kullanıp gözümüzü çikolatayla bir güzel doyurunca pudra şekerine buladığımız kurabiyelerimizi sıcak fırında pişirme işlemiyle başbaşa bıraktık
çay çoktandır demleniyor.
en iyi arkadaşı kurabiyeleri mi bekliyor dersiniz?
bizce kesinlikle öyle :)
kurabiye çay ikilisinin arasına şimdiye kadar kim girebildi ki?
evi saran kurabiye kokusu sürekli uyuyan köpeğimizi bile uyandırmayı başardı. Kokunun nereden geldiğini aramaya başladı bile...
Sizde durmayın hadi mutfağa koşun saatin ne önemi var mutfak kollarını size her daim açmaya hazır..
Pişince çatlayan kurabiyeleri nasıl mı yaptık ?
Malzemeler
- 80 gr bitter çikolata
- 120 gr margarin
- 1 yemek kaşığı kakao
- yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- yarın su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağını eritin
- Eriyen tereyağının içine 80 gr bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
- Ayrı bir kasede yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Ilıyan çikolatayı şekerli karışıma ekleyin ve çırpma işlemine devam edin
- Kakao, kabartma tozu,vanilya ve unu eleyerek karışıma ekleyin. İyice bütünleşene kadar çırpın.
- Bu karışım biraz akışkan olacağı için üstünü streçleyip yaklaşık iki saat buzdolabında bekletin
- Beklettikten sonra elinizle hamura yuvarlak şekil verin ve pudra şekerine iyice bulayın.
- önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-15 dakika pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder