Frambuazlı cheesecake

Bazen sevdiklerinize en sevdiğiniz keki yapmaktan büyük mutluluk duyarsınız.
Bir kasede sevdiğiniz malzemelerin birbiriyle buluşmasını hayranlıkla izler o anını tadını çıkarmak size dünyanın en güzel duygusuymuş gibi gelir..
Peki cheesecake denediniz mi hiç? 
Hemde efsaneye göre Yunan tanrılarının en sevdiği meyve olan frambuazlı cheesecake..
Denediğiniz de eminiz ki çok sevip asla vazgeçemeyeceksiniz.
Ekşi ve tatlının harika dansına eşlik etmek isterseniz hemen mutfağa koşun
Bu arada frambuazın kremayla karıştığındaki muhteşem kokusunu içinize çekmeyi unutmayın bizden söylemesi 

Frambuazlı cheesecake Tarifi

Malzemeler:

Tabanı için:
1 paket yulaflı bisküvi
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Yarım su bardağı tereyağı
1 kaşık şeker
1 çay kaşığı tarçın

Kreması için:
2 buçuk paket labne peyniri
1 paket krema
Yarım su bardağı şeker
2 yumurta
2 kaşık un
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı frambuaz

Frambuaz sosu için:
2 çay bardağı frambuaz
Yarım su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su

Yapışı:
 Bisküvileri mutfak robotunda istediğiniz  büyüklüğe göre çekin. Ardından tereyağını eritin ve soğumaya bırakın. 
Bisküvilerin üzerine tereyağını dökün ve karıştırın 1 çay kaşığı tarçınla bisküvi ve tereyağı ikilisinin tadına tat katın 
Yağlı kâğıt üzerini yağlayın ve hazırlamış olduğunuz bisküviyi bastırarak yayın.  
Buzdolabında 10-15 dakika bekletin.
 Peynirli krema için malzemeleri geniş bir kap içerisinde iyice karıştırın.(Bu arada kokusuyla kendinizi mutlu etmeyi unutmayın ) 
Kek kalıbının üzerine dökün 180 derece fırında pişirin. 
Sos malzemelerini de karıştırıp kaynatın. 
Pişen cheesecake üzerine döküp buzdolabında soğumaya bırakın.
Vazgeçemeyeceğiniz Frambuazlı cheesecake afiyetle yenmeyi bekliyor :)